Libro de texto pdf descarga gratuita LA CIENCIA A TAULA
Par nickell mary le samedi, août 1 2020, 06:19 - Lien permanent
LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Ficha técnica
- LA CIENCIA A TAULA
- FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
- Número de páginas: 232
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491332633
- Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
- Año de edición: 2019
Libro de texto pdf descarga gratuita LA CIENCIA A TAULA
Overview
El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...
ePub Recomendados: Free downloading books Slow Jogging: Lose Weight, Stay Healthy, and Have Fun with Science-Based, Natural Running 9781510708310 CHM MOBI ePub (English literature) download link, Livres à téléchargement gratuit Scribd Maîtres du jeu par Karine Giebel link, Ebooks mobi descargar TRATADO INTEGRAL DE OSTEOPATIA PEDIATRICA (Literatura española) de FRANCISCO FAJARDO 9788498271812 site, Download ebook format pdf Hell Divers VI: Allegiance English version here, Audiolibros gratuitos en línea para descargar ANNE OF GREEN GABLES (2º ESO) de LUCY MAUD MONTGOMERY 9789963469048 (Literatura española) site, Ebook for basic electronics free download The Girl the Sea Gave Back ePub 9781250168481 download pdf, Download book from google books free Sulwe (English literature) MOBI ePub FB2 by Lupita Nyong'o, Vashti Harrison download link,